KACEM, M., ZADI-KARAM, H. et KARAM, N. (2003) « LACTIC ACID BACTERIA OF WESTERN ALGERIA. I: CHARACTERISTICS OF STRAINS ISOLATED FROM RAW MILK AND OLIVE OIL », Sciences & Technologie. C, Biotechnologies, (20), p. 45–50. Disponible à: https://revue.umc.edu.dz/c/article/view/1314 (Consulté le: 16 avril 2024).