DOUZANE, M., & BELLAL, M. (2004). ETUDE DES CARACTERISTIQUES PHYSICO-CHIMIQUES DES HUILES DE QUELQUES VARIETES POPULATIONS D’OLIVE DE LA REGION DE BEJAÏA. Sciences & Technologie. C, Biotechnologies, (22), 86–93. Consulté à l’adresse https://revue.umc.edu.dz/c/article/view/1371