EL HADEF EL OKKI, S., EL GROUD, R., KENANA, H., & BOUSEBOUA2, H. (2004). APPRECIATION DE L’HYGIENE GLOBALE DE L’ABATTOIR DE CONSTANTINE PAR L’EVALUATION DE LA CONTAMINATION SUPERFICIELLE DES CARCASSES BOVINES ET OVINES. Sciences & Technologie. C, Biotechnologies, (21), 91–94. Consulté à l’adresse https://revue.umc.edu.dz/c/article/view/1359