OPTIMISATION ET MODELE DE PRODUCTION D’ACIDE LACTIQUE PAR STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS SUR LACTOSERUM. Sciences & Technologie. C, Biotechnologies, [S. l.], n. 29, p. 80–90, 2009. Disponível em: https://revue.umc.edu.dz/c/article/view/360. Acesso em: 7 sept. 2025.