BOUDJEMA, K; FAZOUANE-NAIMI, F; HELLAL, A; MECHAKRA, A. OPTIMISATION ET MODELE DE PRODUCTION D’ACIDE LACTIQUE PAR STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS SUR LACTOSERUM. Sciences & Technologie. C, Biotechnologies, [S. l.], n. 29, p. 80–90, 2009. Disponível em: https://revue.umc.edu.dz/c/article/view/360. Acesso em: 6 mai. 2024.