MOUZAOUI, K, L YAZZAG, et F MOULTI-MATI. 2014. « COMPOSES PHENOLIQUES DES GRIGNONS D’OLIVE PROVENANT D’HUILERIES TRADITIONNELLE ET MODERNE : ESSAI DE PURIFICATION DE L’OLEUROPEINE ET DE L’HYDROXYTYROSOL ». Sciences & Technologie. C, Biotechnologies, nᵒ 40 (décembre):9-15. https://revue.umc.edu.dz/c/article/view/1686.