"FERMENTATION OF KIVUGUTO, A RWANDESE TRADITIONAL MILK: SELECTION OF MICROBES FOR A STARTER CULTURE" (2012) مجلة علوم و تكنولوجيا س، بيوتكنولوجيا, (36), ص 9–17. موجود في: https://revue.umc.edu.dz/c/article/view/82 (تاريخ الوصول: 20 سبتمبر 2025).