"OPTIMISATION ET MODELE DE PRODUCTION D’ACIDE LACTIQUE PAR STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS SUR LACTOSERUM" (2009) مجلة علوم و تكنولوجيا س، بيوتكنولوجيا, (29), ص 80–90. موجود في: https://revue.umc.edu.dz/c/article/view/360 (تاريخ الوصول: 7 سبتمبر 2025).