EL HADEF EL OKKI, S. (2004) « APPRECIATION DE L’HYGIENE GLOBALE DE L’ABATTOIR DE CONSTANTINE PAR L’EVALUATION DE LA CONTAMINATION SUPERFICIELLE DES CARCASSES BOVINES ET OVINES », Sciences & Technologie. C, Biotechnologies, (21), p. 91–94. Disponible à: https://revue.umc.edu.dz/c/article/view/1359 (Consulté le: 4 mai 2024).