MOUZAOUI, K., YAZZAG, L. et MOULTI-MATI, F. (2014) « COMPOSES PHENOLIQUES DES GRIGNONS D’OLIVE PROVENANT D’HUILERIES TRADITIONNELLE ET MODERNE : ESSAI DE PURIFICATION DE L’OLEUROPEINE ET DE L’HYDROXYTYROSOL », Sciences & Technologie. C, Biotechnologies, (40), p. 9–15. Disponible à: https://revue.umc.edu.dz/c/article/view/1686 (Consulté le: 4 mai 2024).