S. EL HADEF EL OKKI, R. EL GROUD, H. KENANA, و H. BOUSEBOUA2, "APPRECIATION DE L’HYGIENE GLOBALE DE L’ABATTOIR DE CONSTANTINE PAR L’EVALUATION DE LA CONTAMINATION SUPERFICIELLE DES CARCASSES BOVINES ET OVINES", STC, عدد 21, ص 91–94, 2004.