A. BADIS, N. LAOUABDIA-SELLAMI, D. GUETARNI, M. KIHAL, et R. OUZROUT, « CARACTERISATION PHENOTYPIQUE DES BACTERIES LACTIQUES ISOLEES A PARTIR DE LAIT CRU DE CHEVRE DEDEUX POPULATIONS CAPRINES LOCALES “ARABIA ET KABYLE” »., STC, nᵒ 23, p. 30–37, juin 2005.