“OPTIMISATION ET MODELE DE PRODUCTION D’ACIDE LACTIQUE PAR STREPTOCOCCUS THERMOPHILUS SUR LACTOSERUM”. Sciences & Technology. C, Biotechnologies, no. 29 (June 1, 2009): 80–90. Accessed September 7, 2025. https://revue.umc.edu.dz/c/article/view/360.