BOUMENDJEL, M, et A BOUTEBBA. « EFFET DES BAREMES DE STERILISATION SUR LA QUALITE BIOCHIMIQUE ET NUTRITIONNELLE DES TOMATES EN CONSERVE ». Sciences & Technologie. C, Biotechnologies, no. 20 (décembre 1, 2003): 51–55. Consulté le avril 3, 2025. https://revue.umc.edu.dz/c/article/view/1315.