BECHKRI, Sakina, Moufida BOUALI, و Cherifa NETTOUR. "DEVELOPMENT OF COMPOSITE PASTA BETWEEN WHEAT AND BARLEY: TEST OF THE INCORPORATION OF BARLEY FLOUR INTO COMMON WHEAT FLOUR FOR THE FABRICATION OF A COOKIE". مجلة علوم و تكنولوجيا س، بيوتكنولوجيا, no. 43 (يونيو 1, 2016): 35–41. تاريخ الوصول أبريل 18, 2025. https://revue.umc.edu.dz/c/article/view/2574.