PRODUCTION D’ANTICORPS POLYCLONAUX ANTI - PROTEINE A DE STAPHYLOCOCCUS AUREUS : OPTIMISATION D’UNE TECHNIQUE E.L.I.S.A. POUR LE CONTROLE DE QUALITE DU LAIT

Auteurs-es

  • M BENALI Université Djillali Liabes, Sidi-Bel- Abbès 22000
  • Y BELKESSAM Université Djillali Liabes, Sidi-Bel- Abbès 22000
  • B KHALED MEGHIT Université Djillali Liabes, Sidi-Bel- Abbès 22000
  • S MOULESSEHOUL Université Djillali Liabes, Sidi-Bel- Abbès 22000
  • S BELBRAOUET Université de Moncton – NB – Canada – E1A 3A9

Mots-clés :

anticorps polyclonaux, S. aureus, protéine A, E.L.I.S.A., lait.

Résumé

L’objectif de cet article est la production d’anticorps polyclonaux dirigés contre la protéine A de
S. aureus et leur utilisation pour apprécier la qualité bactériologique du lait. A cet effet, un
protocole d’immunisation est mis au point pour déceler, dans un lot d’animaux, les bons
répondeurs à l’antigène injecté. La réalisation d’un tableau croisé nous a permis d’optimiser les
différentes concentrations des différents réactifs utilisés pour le test E.L.I.S.A. Les dilutions de :
- 1/1000 pour l’antisérum de souris anti-pSA et 1/2000 pour l’antisérum de lapin anti-pSA,
- 1/4000 pour l’antisérum de souris anti-Sc et 1/500 pour l’antisérum de lapin anti-pSA,
- et 1/2000 pour le polyclonal de souris anti-Sj et 1/500 pour l’antisérum de lapin anti-pSA,
ont été retenues. L’application du test E.L.I.S.A. optimisé à la recherche de S. aureus dans
différents échantillons de lait a donné des résultats satisfaisants en comparaison avec ceux
obtenus par la méthode bactériologique. En effet la sensibilité, la reproductibilité ainsi que la
possibilité d’analyse d’un grand nombre d’échantillons à la fois en un temps réduit font de la
méthode immunochimique une méthode de choix capable de remplacer les méthodes
microbiologiques classiques actuellement utilis

Bibliographies de l'auteur-e

M BENALI, Université Djillali Liabes, Sidi-Bel- Abbès 22000

Laboratoire de
Biotoxicologie Centre de
recherche

Y BELKESSAM, Université Djillali Liabes, Sidi-Bel- Abbès 22000

Laboratoire de
Biotoxicologie Centre de
recherche

B KHALED MEGHIT, Université Djillali Liabes, Sidi-Bel- Abbès 22000

Laboratoire de
Biotoxicologie Centre de
recherche

S MOULESSEHOUL, Université Djillali Liabes, Sidi-Bel- Abbès 22000

Laboratoire de
Biotoxicologie Centre de
recherche

S BELBRAOUET, Université de Moncton – NB – Canada – E1A 3A9

ESANEF

Références

- Akhtar M. Détermination des entérotoxines de

Staphylococcus aureus dans les aliments et les

bouillons de culture. (Méthode d’agglutination passive

inversée au latex «APIL»). DGPS, Ottawa, Santé

Canada, (1998).

- Bénali M. Etude de l’hydrolyse de la Béta-caséine

bovine par une plasmine immobilisée. Caractérisation

immunochimique différentielle d’anticorps

monoclonaux dirigés contre cette Caséine et ses

produits de dégradation. Thèse de l’université Henri

Poincaré-Nancy 1, (1994), pp.87-88.

- Dacosta Y. Effets comparés des divers modes de

conditionnement sur la croissance des bactéries

pathogènes responsables des intoxications alimentaires.

Ed. Lacosta/Lavoisier, Paris, (1995), pp.110.

- Derache R. Toxicologie et sécurité des aliments. Ed.

Lavoisier, Tec et Doc, Paris, (1989), pp.594.

- Guiraud J.P. Microbiologie Alimentaire. Ed. DUNOD,

Paris, (1998), pp.652.

- Metenier L. , Grosclaude J., Meriaux J.C., 1987.

Monoclonal antibodies directed against equine blood

group antigens. Dev. Biol. Stand., 57, 77-83.

- Hernandez F.J., Goyache J., Orden J.A., Blanco J.L.,

Domenech A., Suarez G., Gomez-Lucia E. Repair and

enterotoxin synthesis by Staphylococcus aureus after

thermal shock. Appl. Environ. Microbiol., 59, (1993),

pp.1515-1519.

- Journal officiel de la république algérienne (JORA).

Décret n°57 du 14 septembre 1994.

- Lebres E., Mouffok F. Guide pratique d’analyses

microbiologiques des denrées alimentaires. Service de

bactériologie alimentaire, Institut Pasteur, Alger,

(1999).

- Matsushita T, Dinsmore RP, Eberhart RJ, Jones GM,

McDonald JS, Sears PM, and Adams DS. Performance

studies of an enzyme-linked immunosorbent assay for

detecting Staphylococcus aureus antibody in bovine

milk. J. Vet. Diag. Invest., (1990), 2, 163-166

- Organisation mondiale de la santé (OMS). Rapport

trimestriel de Statistiques sanitaires mondiales. Vol.

, Genève, Suisse, (1997).

- Towbin H., Gordon J. Immunoblotting with

monoclonal antibodies. Importance of the blocking

solution. Anal. Biochem. 159, (1986), pp.386-389

- Paraf A., Peltre G. Immuno-analyses pour

l’agriculture et l’alimentation. Ed. INRA, Paris, (1992),

pp.355.

- Poutrel B., Sarradin P. Diagnosis of Staphylococcus

aureus intramammary infections by detecting

antibodies in milk with an ELISA kit. Le lait, (1992)

, n°3 pp 321-325.

- Ternynck Th., Avrameas S. Techniques

immunoenzymatiques. In «Techniques en

immunologie» 2ème édition, INSERM. S.F.I., Paris,

(1991).

Téléchargements

Publié-e

2008-12-28

Comment citer

BENALI, M., BELKESSAM, Y., KHALED MEGHIT, B., MOULESSEHOUL, S., & BELBRAOUET, S. (2008). PRODUCTION D’ANTICORPS POLYCLONAUX ANTI - PROTEINE A DE STAPHYLOCOCCUS AUREUS : OPTIMISATION D’UNE TECHNIQUE E.L.I.S.A. POUR LE CONTROLE DE QUALITE DU LAIT. Sciences & Technologie. C, Biotechnologies, (28), 9–14. Consulté à l’adresse https://revue.umc.edu.dz/c/article/view/275

Numéro

Rubrique

Articles

Articles similaires

1 2 > >> 

Vous pouvez également Lancer une recherche avancée d’articles similaires à cet article.