EFFETS DU JEUNE DE RAMADHAN SUR L’APTITUDE AEROBIE ET LES PARAMETRES ANTHROPOMETRIQUES ET BIOCHIMIQUES CHEZ DES FOOTBALLEURS (15-17 ANS)
الملخص
But de l’étude : Notre étude a pour objectif d’évaluer chez des footballeurs l’influence du jeûne Ramadhan, seul et associé à un effort musculaire, sur les paramètres biométriques, le ύO2max, et l’endurance aérobie (EA).
Méthodes : 30 footballeurs âgés entre 15 et 17 ans ont consenti à participer à notre étude. Ils ont été testés en 02 occasions : pendant la période de contrôle juste avant le mois de ramadhan (C) et durant la quatrième semaine de Ramadhan (R). Pendant chaque période, ils ont réalisé 02 épreuves d’effort : Une épreuve d’effort triangulaire (test de course navette de20 mètres de Leger et al 1982 (1) et une épreuve d’effort rectangulaire sur ergocycle réalisée à 85% dela PMA (test d’Ǻstrand (2) accompagnée des mesures biométriques et des prélèvements sanguins.
Résultats : Les résultats ont montré une diminution des lactates et des triglycérides au repos, un accroissement de la glycémie et une chute des lactates et des triglycérides à la fin de l’effort.
Conclusion : Pour les conditions spécifiques de notre étude, ni la PMA, ni le ύO2max, ni l’EA n’ont été altérés par la pratique du jeûne.
التنزيلات
المراجع
- Leger. L.A, Lambert. J, Rowland. C et Dinelle. Y: capacité aérobie des québécois de 6 à 17ans, test de 20m avec palier d’une minute, Can.J.Appl, Sport.Sci, 9: 64-69, 1984.
- Astrand. P.O et Ryhming. I: a monogram for calculating of aerobic capacity from pulse rate during sub-maximal work, J. Appl. Physiol, 7: 218-221, 1954
- Azzout. B, Bois-Joyeux. B, Chanez. M et Perret, development of gluconeogenesis from various precursors in isolated rat hepatocytes during starvation or after feeding a high protein carbohydrate-free diet, J. Nutr, 177, 164-169, 1987.
-Bois-Joyeux. B, Chanez. M, Peret. J, age dependent glycolisis and gluconeogenesis enzyme activities in starved-refed rats. Diab Metab, 16: 504-512, 1984.
- Hecketsweiler. Bernadette et Philippe : voyage en biochimie (circuits en biochimie humaine, nutritionnelle et métabolique, P20, ed Elsevier (3éme ed), 2004.
- Cazorla. G, Farhi. A : exigences physiques et physiologiques actuelles : Revue EPS n°273, 60-66, 1998.
- Mombaerts. E : football : de l’analyse du jeu à la formation du joueur, ed ACTIO, P132, 1991.
- Chatard . J.C : la physiologie du football, Revue Sport Med, 16-21, 1998
- Lacour. J.R, Chatard. J.C : aspects physiologiques du football, cinésiologie 24, 123-130, 1984.
-Mc Ardle, F.Katch, V.Katch: physiologie de l’activité physique: énergie, nutrition et performance, PP 192-193-555, ed Maloine/EDISEM, 2001.
- Nacef. T, Slama. B, Abidi. M et Benramdhane. H, Ramadan et activité physique, Med. Sport, 63(5), 230-231, 1989.
-Martineaud. J.P, Cissé. F, N’Doye. E, Gueye. L, retentissement du jeûne rituel du Ramadan sur l’exercice musculaire submaximal, Med. Sport, 67(2): 76-80.
- Fakhrzadeh. H, Larijani. B, Sanjari. M, Baradar. R, Amini. R: effects of Ramadan fasting on clinical and biochemical parameters in healthy adults, Annals of Saudi Med, 2003, mai-juil (V23)
-Nomani. M.Z.A, diet during Ramadan, Int.J.Ramadan fasting.Res, 3: 1-6, 1999.
-Bouhlel. E, Salhi. Z, Bouhlel. H, Mdella. S, Amamou. A, Zouali. M, Mercier. J, Bigard. X, Tabka.Zbidi. A, Shephard. R.J: effect of Ramadan on fuel oxidation during exercise in trained male rugby players, Diabets Metab 2006, 32: 617-624.
- Fall. A, Sarr. M, Mandengue. S.H, Badji. L, Samb. A, Gueye. L, Cissé. F: effets d’une restriction hydrique et alimentaire prolongée (Ramadan) sur la performance et les réponses cardiovasculaires au cours d’un exercice incrémental en milieu tropical, sciences et sport, V22, issue1, Fev 2007, 50-53
-Ramdan. J.M, Barac-Nieto.M,: cardio-respiratory responses to moderately heavy aerobic exercise during the Ramadan fasts, Saudi.Med.J, 2000, 21: 238-44.
-Ramdan.J: does fasting during Ramadan alter body composition, blood constituents and physical performance?, Med Princ Pract, 2002, 11 suppl, 2: 41-46.
- Dowod Tahm : effects of Ramadan fasting on blood lipids and sugar, Pak.J.Med.Sci: 2004, 20(4), 308-310.
-Rocky. R, Houty. I, Moussamih. S, Quotbi. S, Aadil. N: physiological and chronological changes during Ramadan intermittent fasting, Ann Nutr Metab, 2004, 48: 296-303.
- Larijani. B, Zahedi. F, Sanjari. M, Amini. M.R, Jalili. R.B, Abidi. H, Vissihh. A.R : the effect of Ramadan fasting on serum glucose in healthy adults, Med .J.Malysia, 2003, 58: 678-80.
-Fakhrzadeh. H, Larijani. B, Sanjari. M, Baradar. R, Amini. R: effects of Ramadan fasting on clinical and biochemical parameters in healthy adults, Annals of Saudi Med, 2003, mai-juil (V23)
-Temizhan. A: the effect of Ramadan fasting on blood lipid levels, Am. J. Med, 2000, 24: 23-26.
-Maislos. M, Khamaysi. N, Assali. A, Abou Rabiah. Y, Zvili. I, Shany. S : gorging and plasma HDL cholesterol: the Ramadan model, Eur.Clin.Nutr, 52(2), 127-130.
-Akanji. A.O, Mojiminiyi. O.A, Abbdellah. N: beneficial changes in serum apoA1 and its ratio to apoB and HDL in stable hyperlipidaemic subjects after Ramadan fasting in Kuwait, Eur. J. Clin. Nutr, 54(6): 508-513.
-Ziaee. V, Razali. M, Ahmadinejad. Z, Shaikh. H, Youssef. R, Yarmohammadi. L, Bozougi. F, Behjati. M.J, the changes of metabolic profile and weight during Ramadan fasting, Singapore Med J, 2006 Mai, 47(5): 409-14.
- Bouhlel. E, Salhi. Z, Bouhlel. H, Mdella. S, Amamou. A, Zouali. M, Mercier. J, Bigard. X, Tabka.Zbidi. A, Shephard. R.J: effect of Ramadan on fuel oxidation during exercise in trained male rugby players, Diabets Metab 2006, 32: 617-624.
-Beltaifa. L, Bouguerra. R, Benslama. C, Jabrane. H, Elkhadhi. A, Benrayana. M.C, Doghri. T: food intake, anthropometrical and biological parameters in Tunisians during fasting at Ramadan, East Mediterr Health. J, 2002 jul-Sep, 8(4-5), 603-11.
- Fall. A, Sarr. M, Mandengue. S.H, Badji. L, Samb. A, Gueye. L, Cissé. F: effets d’une restriction hydrique et alimentaire prolongée (Ramadan) sur la performance et les réponses cardiovasculaires au cours d’un exercice incrémental en milieu tropical, sciences et sport, V22, issue1, Fev 2007, 50-53
-Rahmane. M, Rashid. M, Basher. S, Sultara. S, Nomani. M.Z.A: improved serum HDL cholesterol profile among Bangladeshi male students during Ramadan fasting, East.Mediterr.Health.J, 2004.
-Ramdan.J: does fasting during Ramadan alter body composition, blood constituents and physical performance?, Med Princ Pract, 2002, 11 suppl, 2: 41-46.
-Reilly, waterhouse. J: altered sleep-wake cycles and food intake: the Ramadan model, Physiol Behav: 2006, Oct 30, Epub ehead of print.
- Durin. J.V et al : Bady fast assessed from total density and it’s estimation from stimfold thickness. In Brit.J.Nutr.1974. 32
- Leger. L.A, Lambert. J, Rowland. C et Dinelle. Y: capacité aerobie des québécois de 6 à 17ans, test de 20m avec palier d’une minute, Can.J.Appl, Sport.Sci, 9: 64-69, 1984.
- Astrand. P.O et Ryhming. I: a monogram for calculating of aerobic capacity from pulse rate during sub-maximal work, J. Appl. Physiol, 7: 218-221, 1954
-Astrand. P. O et Rodahl. K, précis de physiologie de l’exercice musculaire, P507, édition Masson, 1980. New york (USA).
- Gerbeaux. M, Lensel. G, Corbreil. G, Brandy. J.M, Dierkens. A, Jacquet. J.F, Lefranc. A, Savin. N : estimation de la VAM chez les élèves des collèges et lycées, Sci et Motricité, N° 13, 19-26, 1991
- Leger. L.A, Lambert. J, Rowland. C et Dinelle. Y: capacité aérobie des québécois de 6 à 17ans, test de 20m avec palier d’une minute, Can.J.Appl, Sport.Sci, 9: 64-69, 1984.
- Edgard Hill et Raymond Thomas: l’éducateur sportif : préparation physique au brevet d’état, P 158-159, ed Vigot, 2000.
- Astrand. P. O et Rodahl. K, précis de physiologie de l’exercice musculaire, P507, édition Masson, 1980. New york (USA).
- Astrand. P.O et Ryhming. I: a monogram for calculating of aerobic capacity from pulse rate during sub-maximal work, J. Appl. Physiol, 7: 218-221, 1954
- Gerbeaux. M, Lensel. G, Corbreil. G, Brandy. J.M, Dierkens. A, Jacquet. J.F, Lefranc. A, Savin. N : estimation de la VAM chez les élèves des collèges et lycées, Sci et Motricité, N° 13, 19-26, 1991
- Jacques. R. Poortmans, Nathalie Boisseau : biochimie des activités physiques, P200-201, ed :De boeck ( 2éme ed) 2003.
- Camille et Pascal Crapet: physiologie et activité physique, PP 130-135: ed Vigot, 1986
- Ramdan.J: does fasting during Ramadan alter body composition, blood constituents and physical performance?, Med Princ Pract, 2002, 11 suppl, 2: 41-46.
- Cissé. F, Gueye. M, Fall. A, Samb. B, Martineaud. J.P: effet du jeûne hydrique et alimentaire sur les performances physiques au laboratoire, médecine du sport, t60, n° 3-4, 1992
- Fall. A, Sarr. M, Mandengue. S.H, Badji. L, Samb. A, Gueye. L, Cissé. F: effets d’une restriction hydrique et alimentaire prolongée (Ramadan) sur la performance et les réponses cardiovasculaires au cours d’un exercice incrémental en milieu tropical, sciences et sport, V22, issue1, Fev 2007, 50-53
- Bouhlel. E, Salhi. Z, Bouhlel. H, Mdella. S, Amamou. A, Zouali. M, Mercier. J, Bigard. X, Tabka.Zbidi. A, Shephard. R.J: effect of Ramadan on fuel oxidation during exercise in trained male rugby players, Diabets Metab 2006, 32: 617-624.
- Fakhrzadeh. H, Larijani. B, Sanjari. M, Baradar. R, Amini. R: effects of Ramadan fasting on clinical and biochemical parameters in healthy adults, Annals of Saudi Med, 2003, mai-juil (V23)
- Bouhlel. E, Salhi. Z, Bouhlel. H, Mdella. S, Amamou. A, Zouali. M, Mercier. J, Bigard. X, Tabka.Zbidi. A, Shephard. R.J: effect of Ramadan on fuel oxidation during exercise in trained male rugby players, Diabets Metab 2006, 32: 617-624.
- Dowod Tahm : effects of Ramadan fasting on blood lipids and sugar, Pak.J.Med.Sci: 2004, 20(4), 308-310.
- Rocky. R, Houty. I, Moussamih. S, Quotbi. S, Aadil. N: physiological and chronological changes during Ramadan intermittent fasting, Ann Nutr Metab, 2004, 48: 296-303.
- Bouhlel. E, Salhi. Z, Bouhlel. H, Mdella. S, Amamou. A, Zouali. M, Mercier. J, Bigard. X, Tabka.Zbidi. A, Shephard. R.J: effect of Ramadan on fuel oxidation during exercise in trained male rugby players, Diabets Metab 2006, 32: 617-624.
- Fakhrzadeh. H, Larijani. B, Sanjari. M, Baradar. R, Amini. R: effects of Ramadan fasting on clinical and biochemical parameters in healthy adults, Annals of Saudi Med, 2003, mai-juil (V23)
- Nomani. M.Z.A, diet during Ramadan, Int.J.Ramadan fasting.Res, 3: 1-6, 1999.
- Vander. J, Arthur. M, James. D, Sherman. P.H.D, Dorothy. S, Luciano. P.H.D, physiologie humaine, ED N°3, Cheneliere/McCraw Hill, Montreal, 1995.
- Maislos. M, Khamaysi. N, Assali. A, Abou Rabiah. Y, Zvili. I, Shany. S : gorging and plasma HDL cholesterol: the Ramadan model, Eur.Clin.Nutr, 52(2), 127-130.
- Dowod Tahm : effects of Ramadan fasting on blood lipids and sugar, Pak.J.Med.Sci: 2004, 20(4), 308-310.
- Afrasiabi. A, Hassenzadeh. S, Sattirivand . R, Nouami. M, Mahbord. S: effects of low fat and low calorie diet on plasma lipid levels in the fasting month of Ramadan, Saud Med J. 2003 feb, 24(2):184-8.
- Temizhan. A: the effect of Ramadan fasting on blood lipid levels, Am. J. Med, 2000, 24: 23-26.
- Hecketsweiler. Bernadette et Philippe : voyage en biochimie (circuits en biochimie humaine, nutritionnelle et métabolique, P20, ed Elsevier (3éme ed), 2004.
- Reilly, waterhouse. J: altered sleep-wake cycles and food intake: the Ramadan model, Physiol Behav: 2006, Oct 30, Epub ehead of print.
- Luc. J.C, Van Loon, René Koopman, Jos. H.C.H. Stegen., Anton. J.M. Wagenmakers, Hans. A.Keiser and Wim. H.M.Saris, intramyocellular lipids form an important substrate source during moderate intensity exercise in endurance-trained males in a fasted state, J.Physiol, 2003, 553.2, PP 611-625.
- Afrasiabi. A, Hassenzadeh. S, Sattirivand . R, Nouami. M, Mahbord. S: effects of low fat and low calorie diet on plasma lipid levels in the fasting month of Ramadan, Saud Med J. 2003 feb, 24(2):184-8.
- Dowod Tahm : effects of Ramadan fasting on blood lipids and sugar, Pak.J.Med.Sci: 2004, 20(4), 308-310.
- Bouhlel. E, Salhi. Z, Bouhlel. H, Mdella. S, Amamou. A, Zouali. M, Mercier. J, Bigard. X, Tabka.Zbidi. A, Shephard. R.J: effect of Ramadan on fuel oxidation during exercise in trained male rugby players, Diabets Metab 2006, 32: 617-624.
- Bouhlel. E, Salhi. Z, Bouhlel. H, Mdella. S, Amamou. A, Zouali. M, Mercier. J, Bigard. X, Tabka.Zbidi. A, Shephard. R.J: effect of Ramadan on fuel oxidation during exercise in trained male rugby players, Diabets Metab 2006, 32: 617-624.
- Bouhlel. E, Salhi. Z, Bouhlel. H, Mdella. S, Amamou. A, Zouali. M, Mercier. J, Bigard. X, Tabka.Zbidi. A, Shephard. R.J: effect of Ramadan on fuel oxidation during exercise in trained male rugby players, Diabets Metab 2006, 32: 617-624.
- Mehdioui. H, Aberkane. A, Bouroubi. O, Bougrida. M, Benhlassa. L, Belatrache. C : influence de la pratique du jeûne Ramadhan sur l’endurance maximale aérobie des coureurs de fond, JAM, Vol VI, N° 1, Jan-Fev 1996.
- Mc Ardle, F.Katch, V.Katch: physiologie de l’activité physique: énergie, nutrition et performance, PP 192-193-555, ed Maloine/EDISEM, 2001.
- Cissé. F, Gueye. M, Fall. A, Samb. B, Martineaud. J.P: effet du jeûne hydrique et alimentaire sur les performances physiques au laboratoire, médecine du sport, t60, n° 3-4, 1992
- Mehdioui. H, Aberkane. A, Bouroubi. O, Bougrida. M, Benhlassa. L, Belatrache. C : influence de la pratique du jeûne Ramadhan sur l’endurance maximale aérobie des coureurs de fond, JAM, Vol VI, N° 1, Jan-Fev 1996.
- Reilly, waterhouse. J: altered sleep-wake cycles and food intake: the Ramadan model, Physiol Behav: 2006, Oct 30, Epub ehead of print.
- Fall. A, Sarr. M, Mandengue. S.H, Badji. L, Samb. A, Gueye. L, Cissé. F: effets d’une restriction hydrique et alimentaire prolongée (Ramadan) sur la performance et les réponses cardiovasculaires au cours d’un exercice incrémental en milieu tropical, sciences et sport, V22, issue1, Fev 2007, 50-53
- Mehdioui. H, Aberkane. A, Bouroubi. O, Bougrida. M, Benhlassa. L, Belatrache. C : influence de la pratique du jeûne Ramadhan sur l’endurance maximale aérobie des coureurs de fond, JAM, Vol VI, N° 1, Jan-Fev 1996.
- Cissé. F, Gueye. M, Fall. A, Samb. B, Martineaud. J.P: effet du jeûne hydrique et alimentaire sur les performances physiques au laboratoire, médecine du sport, t60, n° 3-4, 1992
- Abdullah. A, Othmane. A.L, fasting in Ramadan, J. Islam. Med. Association, 21: 180-2, 1989.
- Mc Ardle, F.Katch, V.Katch: nutrition et performances sportives, P42, ed De bœck, 2004.
