SELECTION DE MYCETES A PARTIR D’ALIMENTS DE BETAIL PRODUCTEURS DE CATALASE EXTRACELLULAIRE ET DE SUBSTANCES ANTI-BACTERIENNES

المؤلفون

  • Z MERAIH Laboratoire de Génie Microbiologique et Applications Département de Biologie Faculté des Sciences Université Mentour
  • L DEHIMAT Laboratoire de Génie Microbiologique et Applications Département de Biologie Faculté des Sciences Université Mentour
  • N KACEM-CHAOUCHEI Laboratoire de Génie Microbiologique et Applications Département de Biologie Faculté des Sciences Université Mentouri Constantine (Algérie)

الكلمات المفتاحية:

Food stuff، Mycetes، Antibacterial substances، Extracellular Catalase

الملخص

L’examen des échantillons d’aliment de bétail de différentes origines (Ain M’lila, El Harrouch, Guelma et El khroub) a abouti à 166 isolats regroupés en 13 genres. La méthode de diffusion sur un milieu gélosé utilisée pour la détection des substances produites par les isolats, permit l’analyse de plusieurs souches sur la même boite. Les résultats sur l’activité antibactérienne montrent une action inhibitrice élevée des isolats Aspergillus flavus, A. fumigatusA. ochraceus, Penicillium chrysogenum, P. cyclopium et P. viridicatum  par rapport aux autres isolats. La recherche de l’activité catalytique a visé à établir une  éventuelle corrélation entre les deux secrétions. 

السير الشخصية للمؤلفين

Z MERAIH، Laboratoire de Génie Microbiologique et Applications Département de Biologie Faculté des Sciences Université Mentour

Laboratoire de Génie 
Microbiologique et Applications
Département de Biologie
Faculté des Sciences

L DEHIMAT، Laboratoire de Génie Microbiologique et Applications Département de Biologie Faculté des Sciences Université Mentour

Laboratoire de Génie 
Microbiologique et Applications
Département de Biologie
Faculté des Sciences

N KACEM-CHAOUCHEI، Laboratoire de Génie Microbiologique et Applications Département de Biologie Faculté des Sciences Université Mentouri Constantine (Algérie)

Laboratoire de Génie
Microbiologique et Applications
Département de Biologie
Faculté des Sciences

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منشور

2004-12-01

كيفية الاقتباس

MERAIH, Z., DEHIMAT, L., & KACEM-CHAOUCHEI, N. (2004). SELECTION DE MYCETES A PARTIR D’ALIMENTS DE BETAIL PRODUCTEURS DE CATALASE EXTRACELLULAIRE ET DE SUBSTANCES ANTI-BACTERIENNES. مجلة علوم و تكنولوجيا س، بيوتكنولوجيا, (22), 106–112. استرجع في من https://revue.umc.edu.dz/c/article/view/1374

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